Receita da Nutri!!

Tilápia ao forno com legumes

Ingredientes:

-500kg de filé de tilápia

-1 cebola

-2 tomates

-3 dentes de alho

-1 abobrinha caipira fatiada

-30 unid. de vagem picadinha

-1 cenoura grande fatiada

-Azeite

Modo de preparo:

Tempere os filés com alho, sal, cúrcuma e forre o refratário, em seguida fatie o tomate a cebola, a abobrinha, a vagem e a cenoura, coloque por cima. Regue com azeite e cubra com papel alumínio. Assar por 40 minutos.

Bolinho de Tilápia Assado

Ingredientes:

-400gde tilápia

-1 cebola média ralada

-1 c. sopa de farinha de amêndoas

-1 ovo

-2 c. sopa de farelo de aveia

-Sal e temperos naturais à seu gosto

Modo de preparo:

Pique e refogue o peixe com o fio de azeite e reserve. Em seguida em uma tigela coloque o ovo, a cebola picadinha ou ralada, a aveia, a farinha de amêdoas e os temperos. Misture junto com o peixe e faça as bolinhas. Coloque em uma assadeira e lever 30 minutos.

Caldo de Tilápia

Ingredientes:

-500kg de tilápia

-1 cebola

-1 litro de água

-1 c. sopa de azeite

-1 tomate

-1 abobrinha caipira

-3 dentes de alho e sal

-3 c. sopa de farelo de aveia

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes (o peixe, a cebola fatiada, o tomate, a abobrinha , o azeite, o alho picadinho e sal. Feche a panela e cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Desligue abra a panela bater no liquidificador ou não e crescente ao farelo de aveia. Misture e bom apetite!